本帖最后由 长颈鹿plus 于 2018-6-8 14:29 编辑
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5月28日(周一):【干锅椰菜花胡萝卜面】与【火龙果哈密瓜奇异果汁】 美食总是承载着很多生活美好的记忆,而承载这份活色生香的美食,也就是食器了…… 这是越南买回来的两口小锅,想不到后边那个已经是最后一次入镜了,因为被洗碗机洗坏了~~最近被洗碗机洗坏了很多东西,氧化膜一层层被洗掉~~ 搬家后,几乎每人来我们家我们就安利一次洗碗机,全自动化的确省却了很多时间与麻烦。但不是所有器皿都能承受这种全自动,它们需要被温柔对待。
5月29日(周二):【燕麦烤红薯】与【橙(撑)梨(你)汁】 最近看回以前的照片,发现自己尤其喜欢丰盛满桌的早餐桌,各种盘盘碟碟,各种五颜六色,把整个画面充盈~~而现在,大部分的照片画面越来越简洁,我也越来越喜欢这种干净。 开始时,做加法; 再慢慢学会做减法。
生活越简单;生命越丰盛;
越看到那份向内生长的光亮。 【燕麦烤红薯】 食材:红薯2个、鸡蛋1个、牛奶100ML左右、生燕麦片、坚果适量、橄榄油适量、 做法: 1.两个红薯蒸熟,压烂; 2.加入1个鸡蛋、些许牛奶混合; 3.生燕麦片加蜂蜜、橄榄油混合,铺在红薯表面;还可以加些其他坚果~~ 4.烤箱预热200度,烤15分钟左右。DONE!
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5月30日(周三):【夏威夷鲜虾飞饼PIZZA】与【柠檬蜂蜜薏米水】 从小妈妈就说菠萝非常湿热,不适宜多吃。所以新鲜的菠萝好像印象中也没买过。但是它用作菜肴总是非常讨喜的,例如最出名的菠萝咕噜肉、菠萝炒饭、菠萝派等等……终于没忍住买了一大个菠萝,做了这款充满着夏天的菜式,并做上一杯祛湿的薏米水。
【夏威夷鲜虾飞饼PIZZA】 食材:印度飞饼(手抓饼皮)1-2块、自制披萨酱适量、菠萝块1份、小番茄3-4个、洋葱适量、马苏里拉芝士适量、新鲜甜罗勒叶数片
做法:
1.提前准备好相关食材:菠萝切块、小番茄对半切开、洋葱切圈、虾仁洗净(鲜虾剥壳挑虾线);可以先用平底锅稍微炒香虾仁; 2.取出一块飞饼(如果想吃厚点,可以2块飞饼叠加,稍微软化后按压一下边缘);烤箱200度预热; 3.将提前煮好的披萨酱(我当天煮的,用了洋葱、小番茄加香草、现磨海盐、黑胡椒调味)铺在飞饼上; 4.加入菠萝、小番茄、虾仁,然后铺上马苏里拉芝士和新鲜的甜罗勒叶; 5.烤箱200度烤20分钟左右(根据自家烤箱调节),出炉后再以新鲜的甜罗勒叶装饰就很漂亮了:)
5月31日(周四):【黑松露牛肝菌蘑菇意面】与【哈密瓜奇异果汁】
每次组织筹备活动前都总是加班加班再加班~~经验积累不少,但依然每次活动都当作第一次。有时用不用心就在于那些细微之处。 不忘初心,保持童真,细致专注,才能做到最好。 幸运地,我不是一个人。
6月1日(周五):【爆浆蛋糕】、【奇异果蛋糕】与【草莓酸奶杯】 “你唔好甘天真了……”(你不要这么天真) 天真一点,有什么不好? 当年那个傻气的你,在哪里? 钱赚到了,人也世故了,心也被掏空了…… 但最可怕的是, 钱没有赚到,人也世故了,心也被掏空了…… 有时,你真的没必要那么懂事~ 我们的六一儿童节快乐!
6月2日(周六):【Diamond’s Pâtisserie】 不惜长途跋涉,千里迢迢从无锡带过来的法式甜品,这份情谊比甜品更入心~~
尽管来到已开始融化,未能全部入镜,但美味早已在口中萦绕……
6月3日(周日):【蘑菇玉米浓汤】 没有专门做早餐,因为我知道,摄影课的这天肯定少不了各种美食。有时觉得美食摄影真的很幸福,可以把它最美的样子记录在相机里,又可以用舌尖去品尝它的味道~~ 第二期的摄影课,感觉先森的课程越来越流畅了,场景一个接一个,有时甚至我在旁边准备食物还没来得及,他已经换好了下一个场景……虽说是这是摄影课程,但完全用“摄影课”来形容我们这场“聚会”是不完整的。 课堂内外,那些专注认真听讲的神情、那个一直不断冒着烟火的厨房、那张不断变换场景的餐桌、那些不绝于耳的欢声笑语……我们聚在一起,聊摄影、聊家乡,聊菜系,聊生活~~
这些时间总是转瞬即逝,但能有这样相聚的时光,却给我们带来了深深的满足感~~这,真的不仅仅是一个课堂,是一个可以分享,可以流连,可以回味的时光…… 这就是我们一直追求的,没有冷冰冰的快门,只有有温度的人生。 感谢你们从祖国各地奔过来上我们的课,希望你们都有收获,我们也是。
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